В Калининградской области впервые пройдет форум козоводов

В пятницу, 12 октября, в регионе впервые пройдет Форум козоводов Калининградской области. Мероприятие состоится на территории фермерского хозяйства Сергея Вислова, расположенного в поселке Логвино Зеленоградского городского округа. Об этом корреспонденту «Кантера» сообщили в администрации муниципалитета.

Ферма, на которой пройдет событие, специализируется на разведении коз Зааненской породы и производстве сыров из козьего молока. На форуме выступят ведущие специалисты в отрасли козоводства. Также обещают дегустацию сыров и выставку козлов-производителей Зааненской породы.

Представитель организатора мероприятия – Калининградского филиала Санкт-Петербургского аграрного университета, Татьяна Миронова рассказала корреспонденту «Кантера», что главная цель конференции – объединить силы калининградских фермеров, которые разводят коз по обмену опытом.

Самые насущные проблемы в этой отрасли – это недостаток генетического разнообразия особей и рынок сбыта готовой продукции. Кто-то может успешно продавать тот же сыр из козьего молока, кому-то пока это дается с трудом. Есть вопросы и по дойке, – рассказала Миронова.

По ее словам, все эти трудности можно решить. На форум также приглашены представители региональной ассоциации производителей молока и менеджеры голландской фирмы по производству оборудования для дойки коз.

 

Фото zelenogradsk.com

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Войти с помощью: 
avatar
  Subscribe  
Notify of